Thorieq Moh. Yusuf, Ana Nurjanah, Andi Wapa. Karakteristik Uji Stabilitas Pigmen dan Antioksida Hasil Ekstraksi Pewarna Alami dari Kulit Buah Naga Merah. Soko Guru [Internet]. 2023 Apr. 24 [cited 2024 May 20];3(1):163-76. Available from: https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/sokoguru/article/view/2145