THORIEQ MOH. YUSUF; ANA NURJANAH; ANDI WAPA. Karakteristik Uji Stabilitas Pigmen dan Antioksida Hasil Ekstraksi Pewarna Alami dari Kulit Buah Naga Merah. SOKO GURU: Jurnal Ilmu Pendidikan, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 163–176, 2023. DOI: 10.55606/sokoguru.v3i1.2145. Disponível em: https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/sokoguru/article/view/2145. Acesso em: 21 may. 2024.