Nuari Sulam Sari, Annis Kandriasari, Cucu Cahyana. Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf terhadap Kualitas Organoleptik Kulit Pastel. jcsr-politama [Internet]. 2024 Jul. 2 [cited 2024 Jul. 3];2(4):30-41. Available from: https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/jcsr/article/view/3971