Muhammad Fikri Bachruddin Patty, Any Sutiadiningsih, Niken Purwidiani, Mauren Gita Miranti. Pembuatan Bakso Ikan Dengan Proporsi Ikan Tuna (Thunnus Sp) Dan Ebi Dengan Penambahan Puree Semanggi (Marsilea Crenata). jcsr-politama [Internet]. 2023 Jul. 31 [cited 2025 May 9];1(4):320-46. Available from: https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/jcsr/article/view/2318