Maulana Dzaky Hiba Dillah Akbar, Niken Purwidiani, Ila Huda Puspita Dewi, Mauren Gita Miranti. Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin. Lencana [Internet]. 2024 Jul. 18 [cited 2025 May 4];2(4):90-109. Available from: https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/Lencana/article/view/4038