Kholifatin Nur Faiza, Niken Purwidiani, Ita Fatkhur Romadhoni, and Lucia Tri Pangesthi. “Analisis Kebutuhan Bahan Slice Fruit Untuk Buffet Lunch Di Cold Kitchen Hotel Morazen Surabaya”. Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2, no. 4 (July 23, 2024): 296–311. Accessed May 3, 2025. https://ejurnal.politeknikpratama.ac.id/index.php/Lencana/article/view/4079.