Maulana Dzaky Hiba Dillah Akbar, et al. “Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin”. Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan, vol. 2, no. 4, July 2024, pp. 90-109, doi:10.55606/lencana.v2i4.4038.