Maulana Dzaky Hiba Dillah Akbar, Niken Purwidiani, Ila Huda Puspita Dewi, and Mauren Gita Miranti, “Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin”, Lencana, vol. 2, no. 4, pp. 90–109, Jul. 2024.