Sefhia Kurnia Gracelia; Any Sutiadiningsih; Asrul Bahar; Ita Fatkhur Romadhoni. Uji Sifat Organoleptik Patty Stick Patin Kelanggi Ditinjau Dari Ketebalan Dan Suhu Penggorengan. Lencana 2024, 2, 251-262.