Maulana Dzaky Hiba Dillah Akbar et al. 2024. Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin. Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan. 2, 4 (Jul. 2024), 90–109. DOI:https://doi.org/10.55606/lencana.v2i4.4038.