Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi n-Heksan, Etil asetat, dan Air Kulit Jambu Biji Australia (Psidium guajava L.) Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil)
DOI:
https://doi.org/10.55606/detector.v1i4.2553Keywords:
Antioxidants, DPPH, Australian guava skinAbstract
Free radicals work by binding to molecules or cells in the body and are very dangerous because they can damage cells in the body and trigger disease. Antioxidants are compounds that can counteract the effects of free radicals. This study aims to determine the antioxidant activity of ethanol extract and the n-hexane, ethyl-acetate and water fractions of Australian guava peel (Psidium guajava L.). Extraction was carried out by maceration method using 70% ethanol. The skin of the Australian guava (Psidium guajava L.) contains alkaloids, flavonoids, tannins, triterpenoids and saponins. Fractionation was carried out with solvents based on polarity differences obtained by the n-hexane fraction, ethyl acetate fraction, and air fraction. Antioxidant test by inhibiting DPPH free radicals (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) on ethanol extract and n-hexane fraction, ethyl acetate fraction and air at several concentrations, namely 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, 200 ppm, and 250 ppm. The IC50 calculation results obtained for the ethanol extract were 4.406 µg/mL, the n-hexane fraction was 4.131 µg/mL, the ethyl acetate fraction was 3.812 µg/mL and the air fraction was 3.312 µg/mL. The antioxidant activity with the best IC50 value was the fraction air.
References
Abdillah, A. N. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol, Dan Fraksi Dari Bonggol Pisang Kepok (Musa Balbisiana Colla.) Terhadap Bakteri Pseudomonas Aeruginosa. 21(1), 1–9.
Agustie, A. W. D., & Samsumaharto, R. A. (2013). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Maserasi Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Biomedika, 6(2), 14-19.
Agustina, E., Andiarna, F., Lusiana, N., Purnamasari, R., & Irfan Hadi, M. (2018). Identifikasi Senyawa Aktif Dari Ekstrak Daun Jambu Air (Syzygium aqueum) dengan Perbandingan Beberapa Pelarut Pada Metode Maserasi. Biotropic The Journal Of Tropical Biology, 2(2).
Agoes G., (2009). Teknologi Bahan Alam serial farmasi industri-2 edisi revisi, Penerbit ITB, Bandung.
Akbar, S.A. (2019). Potensi Metabolit Sekunder Buah Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Inhibitor Korosi Rumah Lingkungan pada Besi. Chemical Engineering Research Articles. 2(1).
Asra, R., Azni, N. R., Rusdi, R., & Nessa, N. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Fraksi Heksan, Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Daun Kapulaga (Elettaria cardamomum (L.) Maton). Journal of Pharmaceutical and Sciences, 2(1), 30-37.
Badarinath, A. V, Rao, K. M., Chetty, C. M. S., Ramkanth, S., Rajan, T. V. S., & Gnanaprakash, K. (2010). A Review on In-vitro Antioxidant Methods: Comparisions, Correlations and Considerations. International Journal of PharmTech Research, 2 (2).
Bahriul, P., Rahman, N. & Wahid, A., (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam dengan Menggunakan 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil. Jurnal Akademi Kimia, 3, pp.143–149.
Cushnie TPT, Cushnie B, Lamb AJ., (2014). Alkaloids: An Overview af Their Antibacterial, Antibiotic-Enhancing and Antivirulence Activities. Int J Antimicrob Agents. 44(5):377–86.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (2000). Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I). Jakarta: Direktorat Jenderal POM.
Dewi, R. S. (2022). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi N-Heksan-Etil Asetat-Air Buah Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) dengan Metode DPPH (1, 1-Diphenyl-2-Picryl Hydrazil). Skripsi. Universitas Duta Bangsa Surakarta.
Dewi, S. A. (2007). Uji Antioksidan Fraksi Etil Asetat dan Fraksi Air Ekstrak Etanol Teh Hijau Melalui Pengkapan Radikal Hidroksil dengan Metode Deoksiribosa. Skripsi. Fakultas Farmasi, Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.
Eriandi, A., Helmi, A., & Barmitoni. (2015). Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steen) Terhadap Penyembuhan Luka Sayat Pada Tikus Putih Jantan. Jurnal Farmasi Higea, 7, (2): 162-173.
Fajriaty, I., Hariyanto, I. H., Andres, A., & Setyaningrum, R. (2018). Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Dari Ekstrak Etanol Daun Bintangur (Calophyllum soulattri Burm. F.). Jurnal Pendidikan Informatika dan Sains, 7(1), 54-67.
Fath, M. A. (2016). Profil Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Etanol Biji Adas (Foeniculum vulgare Mill), Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.), Rimpang Kunyit Putih (Curcuma zedoaria (Berg). Roscoe), Herbal Pegagang (Centella asiatica) serta Ramuannya. Doctoral Dissertation. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Fathurrachman, D. A. (2014). Pengaruh Konsentrasi Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata Linn) dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Prodi Farmasi, UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Febryana, S. F. A. (2020). Uji Fitokimia Antioksidan Ekstrak Daun Jambu Biji Ungu (Psidium Guajava L.) Menggunakan Pelarut Yang Berbeda. Skripsi. Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Hanani, E. (2015). Analisis Fitokimia (T. V. D. Hadinata dan A. Hanif). Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta.
Handayani, S., Kurniawati, I., & Rasyid, F. A. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Karet Kebo (Ficus Elastica) dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH (1, 1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 6(1), 141-150.
Jones, E., Michael, S., & Sittampalam, G. S. (2016). Basics Of Assay Equipment and Instrumentation for High Throughput Screening. Assay Guidance Manual.
Molyneux, P. (2004). The Use of Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxsidant Activity. Songklanarin Journal of science and Technology. 26 (2).
Naseer, S., Hussain, S., Naeem, N., Pervaiz, M., Rahman, M. 2018. The Phytochemistry and Medical Value of Psidium guajava L. (guava). Clinical Phytoscience. 4 (32).
Nugroho, W. F. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Mangga Arum Manis Daerah Kabupaten Banyuwangi dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Skripsi. Program Studi Sarjana Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Dr. Soebandi.
Nurmalasari, T., Zahara, S., Arisanti, N., Mentari, P., Nurbaeti, Y., Lestari, T., & Rahmiyani, I. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Kupa (Syzygium polycephalum) Terhadap Radikal Bebas dengan Metode DPPH. J. Kesehatan Bakti Tunas Husada., vol 16, 61–68.
Parimin, S. P. (2007). Budidaya Jambu Biji Merah. Penebar Swadaya.
Prakash, A. (2001). Antioxsidant Activity. Analitycal Progress. 19 (2).
Rahmi, H. (2017). Aktivitas Antioksidan dari Berbagai Sumber Buah-buahan di Indonesia. Jurnal Agrotek Indonesia, 2 (1) : 34 – 38.
Saifuddin, A., Rahayu, V., dan Teruna, H., Y, (2011), Standarisasi Bahan Obat Alam. Graha Ilmu: Yogyakarta.
Sathishkumar, M., Binupriya, A. R., Baik, S. H., & Yun, S. E. (2008). Biodegradation of Crude Oil by Individual Bacterial Strains and A Mixed Bacterial Consortium Isolated from Hydrocarbon Contaminated Areas. CLEAN–Soil, Air, Water, 36(1), 92-96.
Sen, S., Chakraborty, R., Sridhar, C., Reddy, Y. S. R., & De, B. (2010). Free Radicals, Antioxidants, Diseases and Phytomedicines: Current Status and Future Prospect. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research., vol 3 (1), 91–100.
Seo, J., Lee, S., Elam, M.L., Johnson, S. A., Kang, J., Armandi, B. H., (2014). Study to Find the Best Extraction Solvent for Use With Guava Leaves (Psidium guajava L.) for High Antioxidant Efficacy, Food Science & Nutrition, 2(2), pp. 174–180.
Siagian, P. (2012). Keajaiban Antioksidan. Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama: Jakarta.
Smith, J. C., Nielson, K. A., Woodard, J. L., Seidenberg, M., Durgerian, S., Hazlett, K. E., & Rao, S. M. (2014). Physical activity reduces hippocampal atrophy in elders at genetic risk for Alzheimer's disease. Frontiers In Aging Neuroscience, 6, 61.
Sopiah, B., Muliasari, H., & Yuanita, E. (2019). Skrining Fitokimia dan Potensi Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Hijau dan Daun Merah Kastuba. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 17(1), 27-33.
Sudarmi, K., Darmayasa, I. B. G., & Muksin, I. K. (2017). Uji Fitokimia dan Daya Hambat Ekstrak Daun Juwet (Syzygium Cumini) Terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus ATCC. Jurnal Simbiosis, 5(2), 47-51.
Tiwari, P., Kumar, B., Kaur, M., Kaur, G., & Kaur, H. (2011). Preliminary Phytochemical Screening and Extraction: A Review. Internationale Pharmaceutica Science, 98–106.
Widyaningsih, M. (2016). Identifikasi Kematangan Buah Apel Dengan Gray Level Co-Occurrence Matrix (GLCM). Jurnal Saintekom, 6(1), 71-88.
